Feuilles d'argent alimentaires véritables (E174)

En plus de notre production de feuilles d'or fines, nous proposons des feuilles d'argent alimentaires très fines. Notre expertise dans le battage de l'or nous permet également de fabriquer des feuilles d'argent doublement battues, brillantes, de couleur claire et sans saveur, ne laissant aucun arrière-goût. Elles se dissolvent rapidement dans la bouche, ne laissant que de beaux souvenirs d'une expérience culinaire exceptionnelle.

Feuille d'argent en Inde

La feuille d'argent pure a une longue tradition dans la culture indienne ; appelée vark, ou varak, on la trouvait sur une grande variété de bonbons et d'aliments. Il est probable que son aspect visuel exceptionnel et ses propriétés antibactériennes aient joué un rôle important dans la présentation et la conservation des spécialités plaquées argent sur les marchés indiens et dans les restaurants de rue.

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