LA GAMME DES PRODUITS

Découvrez notre gamme de Vanilles Bourbon de Madagascar, en Gousses, en Extraits liquides, en Poudres Pures, en Perle de Vanille, ainsi que le KIT EPICERIE FINE, issues de l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE, certifiée AB, ou de la Culture Conventionnelle. C'est notre production familiale depuis 1924, distribuée directement partout dans le Monde, SANS INTERMEDIAIRE, depuis nos principales bases de commercialisation en France et en Espagne.

Gousses Vanille BIOLOGIQUE (250 g)
Les Gousses de Vanilles Biologiques LAVANY, Noires GOURMET, Qualité Supérieure, Non Fendues, longueur des gousses de 14 cm à 18 cm sont issues de l'Agriculture Biologique certifiée FR-BIO-01 par . Ces gousses BIO ont été sélectionnées pour leur pouvoir aromatique incomparable. Elles conviennent aussi bien aux Professionnels les plus exigeants qu'aux Amateurs éclairés. La Vanille Bourbon de Madagascar est connue et reconnue par tous les professionnels comme une épice précieuse et bienfaitrice. À Madagascar les producteurs, consciencieux et amoureux du travail bien-fait, sont toujours fiers de vous proposer à chaque nouvelle récolte le meilleur de leur culture. Vendu par unité de 250 g en sachet sous vide
Gousses Vanille CONVENTIONNELLE (250 g)
Gousses de Vanilles Conventionnelles LAVANY, Noires GOURMET, Qualité Supérieure, Non Fendues, longueur des gousses de 14 cm à 18 cm. Ces gousses ont été sélectionnées pour leur pouvoir aromatique incomparable. Elles conviennent aussi bien aux Professionnels les plus exigeants qu'aux Amateurs éclairés. La Vanille Bourbon de Madagascar est connue et reconnue par tous les professionnels comme une épice précieuse et bienfaitrice. À Madagascar les producteurs, consciencieux et amoureux du travail bien-fait, sont toujours fiers de vous proposer à chaque nouvelle récolte le meilleur de leur culture. Vendu par unité de 250 g en sachet sous vide
25 Recharges - Epicerie Fine - 2 Gousses BIO (6 g)
LA VANILLE BIOLOGIQUE POUR LA VENTE AU DÉTAIL 25 recharges ECONOMIQUES de 2 Gousses BIO Vanille LAVANY Bourbon de Madagascar, poids net total 6 g, longueur 14 cm, variété Planifolia, Noires GOURMET, Qualité Supérieure, NON fendues, issues de l'Agriculture Biologique certifiée FR-BIO-01 par , soit au total 50 gousses. Ces 2 gousses BIO ont été sélectionnées pour leur pouvoir aromatique incomparable.Elles conviennent aussi bien aux Professionnels les plus exigeants qu'aux Amateurs éclairés. Vendu par 25 recharges en sachet de 2 gousses
20 Recharges - Épicerie Fine - Poudre BIO (15 g)
LA VANILLE BIOLOGIQUE POUR LA VENTE AU DÉTAIL Les 20 recharges de Poudre Pure BIO Vanille LAVANY Bourbon de Madagascar, poids net 15 g, sont composées uniquement de gousses entières avec les grains, variété Planifolia, spécialement affinées pour cet usage et issues de l'Agriculture Biologique certifiée FR-BIO-01 par . Elle se mélange parfaitement à toutes les préparations qui ne peuvent recevoir de liquide. Vendu par 20 recharges en sachet de 15 g
20 Recharges - Épicerie Fine - Arôme (50 ml)
L'ARÔME EXTRAIT POUR LA VENTE AU DÉTAIL 20 recharges d'Arôme Extrait Naturel liquide Vanille LAVANY préparé avec uniquement de la Vanille Bourbon de Madagascar, variété Planifolia, affinée spécifiquement pour cet usage, sans alcool, avec les grains des gousses de Vanilles entières, issues de l'Agriculture Conventionnelle. La concentration est équivalente à 200 grammes de gousses de Vanille par litre d'Arôme. Vendu par 20 recharges d'un flacon de 50 ml
Pâte de Vanille (1,25 kg)
La Pâte Vanille LAVANY est préparée avec uniquement de la Vanille Bourbon de Madagascar, variété Planifolia, affinée spécifiquement pour cet usage, sans alcool. Cette préparation se présente sous la forme d'une pâte onctueuse prête à être employée. Simple et facile d'utilisation, la Pâte de Vanille peut être rajoutée dans votre recette seule ou en complément des Gousses ou des Extraits liquides ou des Poudres de Vanille, en tant qu'exhausteur de goût. Vendu en pot de 1,25 kg
20 Recharges - Epicerie Fine - 2 Gousses BIO (8 g)
LA VANILLE BIOLOGIQUE POUR LA VENTE AU DÉTAIL 20 recharges de 2 Gousses BIO Vanille LAVANY Bourbon de Madagascar, poids net total 8 g, longueur 17 cm, variété Planifolia, Noires GOURMET, Qualité Supérieure, NON fendues, issues de l'Agriculture Biologique certifiée FR-BIO-01 par , soit au total 40 gousses. Ces 2 gousses BIO ont été sélectionnées pour leur pouvoir aromatique incomparable.Elles conviennent aussi bien aux Professionnels les plus exigeants qu'aux Amateurs éclairés. Vendu par 20 recharges de 2 gousses
Kit Épicerie Fine BIOLOGIQUE
LA VANILLE BIOLOGIQUE POUR LA VENTE AU DÉTAIL Le KIT Epicerie Fine présente sur un présentoir rotatif de comptoir les 4 produits majeurs de la gamme Vanille LAVANY Bourbon de Madagascar issue de l'Agriculture Biologique certifiée FR-BIO-01 par  : 2 Gousses de Vanille BIO, poids net total 8 g, longueur 17 cm, en tube de verre et sous blister 50 ml d’Arôme Extrait Naturel liquide BIO 200 g/Litre, en flacon et sous blister 15 g de Poudre Pure de Vanille BIO, en sachet dose PET aluminium Vendu à l'unité
Perle de Vanille (500 g)
La pâte PERLE de Vanille LAVANY est le résultat d'un assemblage de nos grains de Vanille NON épuisée et de concentré de Vanille Bourbon de Madagascar - Oléorésine. Cette préparation se présente sous la forme d'une pâte onctueuse noire prête à être employée. Simple et facile d'utilisation, la pâte PERLE de Vanille peut être rajoutée dans votre recette seule ou en complément des Gousses ou des Extraits liquides ou des Poudres de Vanille, en tant qu'exhausteur de goût. Vendu en pot de 500 g
Poudre Vanille BIOLOGIQUE (250 g)
La Poudre pure de Vanille Biologique LAVANY est composée uniquement de gousses entières avec les grains, variété Planifolia, spécialement affinées pour cet usage et issues de l'Agriculture Biologique certifiée FR-BIO-01 par . Pour obtenir cette poudre nous avons choisi la technologie du broyage à froid à très basse température permettant la conservation totale des qualités aromatiques gustatives de la Vanille. absence d'échauffement lors du broyage absence d'oxydation homogénéité de la poudre obtenue et granulométrie régulière (500µ). Elle se mélange parfaitement à toutes les préparations qui ne peuvent recevoir de liquide. Vendu par unité de 250 g en sachet sous vide
Extrait 200 Vanille BIOLOGIQUE (1 litre)
Les Extraits liquides Biologiques 200 g/L LAVANY sont préparés avec uniquement de la Vanille Bourbon de Madagascar, variété Planifolia, affinée spécialement pour cet usage et issue de l'Agriculture Biologique certifiée FR-BIO-01 par . La concentration est équivalente à 200 grammes de gousses de Vanille LAVANY par litre d'Extrait liquide, sans alcool, avec les grains de Vanille. Vendu par flacon de 1 litre ou 1,25 kg
Extrait 400 Vanille BIOLOGIQUE (1 litre)
Les Extraits liquides Biologiques 400 g/L LAVANY sont préparés avec uniquement de la Vanille Bourbon de Madagascar, variété Planifolia, affinée spécialement pour cet usage et issue de l'Agriculture Biologique certifiée FR-BIO-01 par .La concentration est équivalente à 400 grammes de gousses de Vanille LAVANY par litre d'Extrait liquide, sans alcool, avec les grains de Vanille.Vendu par flacon de 1 litre ou 1,3 kg
Pâte de Vanille (125 g)
La Pâte Vanille LAVANY est préparée avec uniquement de la Vanille Bourbon de Madagascar, variété Planifolia, affinée spécifiquement pour cet usage, sans alcool. Cette préparation se présente sous la forme d'une pâte onctueuse prête à être employée. Simple et facile d'utilisation, la Pâte de Vanille peut être rajoutée dans votre recette seule ou en complément des Gousses ou des Extraits liquides ou des Poudres de Vanille, en tant qu'exhausteur de goût. Vendu en pot de 125 g
Perle de Vanille (200 g)
La pâte PERLE de Vanille LAVANY est le résultat d'un assemblage de nos grains de Vanille NON épuisée et de concentré de Vanille Bourbon de Madagascar - Oléorésine. Cette préparation se présente sous la forme d'une pâte onctueuse noire prête à être employée. Simple et facile d'utilisation, la pâte PERLE de Vanille peut être rajoutée dans votre recette seule ou en complément des Gousses ou des Extraits liquides ou des Poudres de Vanille, en tant qu'exhausteur de goût. Vendu en pot de 200 g